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Part des protéines végétales dans les menus des restaurations collectives

Lettre à Frédérique Vidal, ministre de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation, sur le développement de la part des protéines végétales dans l'offre alimentaire des restaurants universitaires et cafétérias des CROUS.

Lettre adressée le 24 juillet 2020 - en attente de réponse

Saisines

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